你喜歡喝網(wǎng)紅奶茶嗎？多數(shù)網(wǎng)紅奶茶不合健康指標(biāo)！

張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局通過外賣平臺(tái)對(duì)17家奶茶店共30批次產(chǎn)品開展食品安全、營養(yǎng)成分大抽檢，并于近日發(fā)布抽檢結(jié)果。一點(diǎn)點(diǎn)、CoCo都可、桂源鋪、四云奶蓋貢茶、RB巡茶、漢堡小子……這些消費(fèi)者平常最愛喝的飲品，在抽檢中發(fā)現(xiàn)總糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等項(xiàng)目均不容樂觀。

最高相當(dāng)于吃下11塊方糖

本次抽檢的30批次奶茶總糖含量檢測(cè)結(jié)果為3.23 克/100 克-11.3 克/100 克，以一杯中杯奶茶450毫升計(jì)，一杯奶茶總糖含量約為14.5克/100 克-50.9克/100 克�？偺呛�量最高的一杯珍珠奶茶購自四云奶蓋貢茶（購物公園店），總糖含量檢測(cè)結(jié)果為11.3克/100 克，用一塊4.5克左右的方糖進(jìn)行換算，相當(dāng)于吃掉方糖11塊。

為迎合消費(fèi)者追求健康的需求，市面上有不少奶茶鋪推出少糖、無糖型奶茶。消費(fèi)者也普遍認(rèn)為“無糖”代表完全不含糖，適合特殊消費(fèi)者人群飲用，但從檢測(cè)結(jié)果來看，一些標(biāo)注少糖、無糖的奶茶，實(shí)際上總糖含量并不低。7批次無糖、少糖、不加糖奶茶總糖含量平均值為6.4克/100 克。其中， yoyaltea皇茶（美辰店）一杯無糖相思紅豆奶茶，總糖含量檢測(cè)結(jié)果為7.88克/100 克，相當(dāng)于吃下方糖8塊。

據(jù)了解，《中國居民膳食指南》建議每天糖分?jǐn)z入不超過50克，最好控制在25克以下。從抽檢結(jié)果來看，只要喝上一杯所謂的“無糖奶茶”就已超過正常人體一天當(dāng)中添加糖的攝入量。

買奶茶時(shí)，通常有 "全糖、半糖、無糖 "或者 "七分甜、五分甜、三分甜 "的選擇，商家解釋無糖只是制作過程中不額外添加糖，并沒考慮原輔料是否含糖。檢測(cè)人員表示，這顯然與消費(fèi)者的理解之間存在著明顯偏差，建議對(duì)含糖攝入有特殊要求的消費(fèi)者要盡量少飲用奶茶。

咖啡因項(xiàng)目全部淪陷

一杯中杯奶茶=4.3罐紅牛

很多人喝了咖啡晚上會(huì)失眠，甚至有的會(huì)心跳加速，心慌慌。其實(shí)，這就是咖啡因在作祟。在食品方面，咖啡、茶、某些碳酸飲料、可可、功能性飲料、巧克力等都含有咖啡因。

據(jù)悉，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108毫克，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克。本次抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)，30批次奶茶全部淪陷，均檢出咖啡因，平均含量為239毫克/千克。來自四云奶蓋貢茶（購物公園店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量達(dá)483 毫克/千克，經(jīng)過換算，這杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同于喝下4.3罐紅牛。

世界衛(wèi)生組織的咖啡因攝入量標(biāo)準(zhǔn)為，健康成人單次攝入200毫克以下、全天攝入 400毫克以下。以本次抽檢咖啡因含量最高的奶茶為例，如果一天喝2杯，就已超標(biāo)。檢測(cè)人員稱，對(duì)咖啡因特別敏感的人群、孕期女性和兒童，要特別注意。

茶多酚含量低得可憐

喝奶茶取代喝茶不靠譜

茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。同樣是茶，奶茶中的茶多酚能否與茶葉相比呢？

在各大茶類中，茶多酚含量從高到低分別為綠茶、烏龍茶、紅茶。綠茶茶多酚平均含量為356毫克/克，是本次檢測(cè)出茶多酚含量最高的四云奶蓋無糖奶茶的480倍。也就是說，10克綠茶所含有的茶多酚，需飲用10杯奶茶才能獲得。檢測(cè)人員表示，如果選擇奶茶作為茶多酚的來源，則會(huì)帶來糖、咖啡因、脂肪等攝入過多的問題。用喝奶茶來取代喝茶，顯然是不靠譜的。

此外，本次抽檢的30批次奶茶，脂肪含量項(xiàng)目也不容樂觀，平均數(shù)值為3.6克/100克，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23克的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的1/3。值得一提的是，抽檢中大部分奶茶未檢出糖精鈉、甜蜜素等甜味劑，塑料杯裝的奶茶也未檢出塑化劑，消費(fèi)者可放心飲用。

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