您的位置:首頁(yè) > 業(yè)內(nèi)資訊 > 漲姿勢(shì):為何妖怪抓到唐僧都要蒸著吃
1582年,明神宗萬(wàn)歷十年,大明首輔張居正去世,同年去世的,還有日本的第六天魔王織田信長(zhǎng)。
比較不為人知的是,這一年去世的還有吳承恩,他用一部《西游記》,給后世中國(guó)人留下了許多“達(dá)芬奇密碼”式的難解之謎,我們可以稱(chēng)之為“吳承恩密碼”。
而其中最為關(guān)鍵的一個(gè)問(wèn)題是:唐僧肉到底應(yīng)該怎么吃?
小編粗略統(tǒng)計(jì)了一下《西游記》全書(shū),有6個(gè)妖魔曾15次明確地說(shuō)到要把唐僧蒸了吃。這在明確談?wù)摿颂粕腼兎椒ǖ难е校剂私^大多數(shù)。
今天小編就來(lái)試著解開(kāi)這個(gè)吳承恩密碼:為什么妖怪抓到唐僧,都喜歡蒸了吃?
唐僧自己也認(rèn)為被蒸了吃是最好的
在《西游記》中,大部分時(shí)候,妖魔們沒(méi)有明確提出如何烹飪唐僧的方案,明確說(shuō)了怎么吃的,一共只有7次,而在這七擒唐三藏事件中,不打算蒸了吃的,只有第92回《金平府元夜觀(guān)燈玄英洞唐僧供狀》里三個(gè)犀牛精,他們的打算是“洗剝了衣裳,汲湍中清水洗凈,算計(jì)要細(xì)切細(xì)銼,著酥合香油煎吃”。
小編腦補(bǔ)一下,如果他們的計(jì)劃實(shí)現(xiàn),唐僧上桌的時(shí)候大概是這個(gè)樣子↓
而其他的妖精都不約而同地選擇把唐僧蒸了吃。即便是對(duì)如何吃唐僧有爭(zhēng)議的艾葉花皮豹子精團(tuán)隊(duì),在頭腦風(fēng)暴中也沒(méi)有排除蒸了吃的選項(xiàng)。
不僅妖怪們喜歡蒸了唐僧吃,作為取經(jīng)路上最珍貴的食材,唐僧也很有被蒸了吃的覺(jué)悟。比如第28回《尸魔三戲唐三藏圣僧恨逐美猴王》中,唐僧道:“我命在天,該那個(gè)妖精蒸了吃,就是煮了,也算不過(guò)!
可見(jiàn),唐僧自己也認(rèn)為,蒸了吃是第一方案,煮了吃是不如蒸了吃的。如此認(rèn)真地提出烹飪建議,真是一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的食材。
蒸唐僧的可行性,在《齊民要術(shù)》里有記載
為什么妖怪們喜歡蒸?
本著文藝源于生活的方法論,讓我們從現(xiàn)實(shí)生活中尋找來(lái)源。
蒸是具有中國(guó)特色、歷史悠久的烹飪方式。早在仰韶文化中,也就是新石器時(shí)代,中國(guó)的先民就在使用一種專(zhuān)用于蒸制食物的炊具——甑。這是一種底部有小孔的容器,放在鬲上,利用鬲中沸水產(chǎn)生蒸汽,蒸熟食物。
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